和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかんとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 2.4 | 37.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 22.6 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 23.3 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 51.8 | -51.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 53.2 | -52.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57.3 | 8.9 | 48.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.8 | 8.3 | 45.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.2 | 10.6 | 42.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 9.5 | -6.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.4 | 18.3 | 37.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | g | | ナトリウム | 83 | 120 | -37 | mg | | カリウム | 32 | 700 | -668 | mg | | カルシウム | 30 | 50 | -20 | mg | | マグネシウム | 13 | 190 | -177 | mg | | リン | 37 | 380 | -343 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.64 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.81 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | (Tr) | 5 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 24 | 68 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 21 | -20.1 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.48 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 98 | -97 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 2.42 | -2.36 | mg | | ビオチン | 1.1 | 96 | -94.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |