和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかんとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 1 | 38.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 11 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 13.6 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 69.3 | -69.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 69.3 | -69 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57.3 | 4.9 | 52.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.8 | 4.6 | 49.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.2 | 9.1 | 44.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 7.4 | -4.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.4 | 13.9 | 41.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 83 | 35 | 48 | mg | | カリウム | 32 | 610 | -578 | mg | | カルシウム | 30 | 130 | -100 | mg | | マグネシウム | 13 | 160 | -147 | mg | | リン | 37 | 320 | -283 | mg | | 鉄 | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.64 | -1.54 | mg | | マンガン | 0.32 | 5.24 | -4.92 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 24 | 6 | 18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 9.4 | -8.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 4.2 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 54 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 1.07 | -1.01 | mg | | ビオチン | 1.1 | 82 | -80.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |