和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん と和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかんと和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 76.3 | -36.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 3 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 3.8 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57.3 | 11.6 | 45.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.8 | 10.5 | 43.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.2 | 14.9 | 38.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 2.5 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.4 | 16.3 | 39.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | ナトリウム | 83 | 730 | -647 | mg | | カリウム | 32 | 140 | -108 | mg | | カルシウム | 30 | 40 | -10 | mg | | マグネシウム | 13 | 20 | -7 | mg | | リン | 37 | 56 | -19 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.06 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | 120 | -120 | μg | | セレン | (Tr) | 4 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 24 | 8 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 24 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 31 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビオチン | 1.1 | 2.5 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |