和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかんと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 5 | 34.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 27.7 | -23.9 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 28.7 | -24.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57.3 | 5.5 | 51.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.8 | 5.4 | 48.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.2 | 52.6 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | | 2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.4 | 51.6 | 3.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.5 | -12.1 | g | | ナトリウム | 83 | 880 | -797 | mg | | カリウム | 32 | 3600 | -3568 | mg | | カルシウム | 30 | 1300 | -1270 | mg | | マグネシウム | 13 | 380 | -367 | mg | | リン | 37 | 460 | -423 | mg | | 鉄 | 1.1 | 18 | -16.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.97 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.32 | 6.63 | -6.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | (Tr) | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 24 | 110 | -86 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 1300 | -1297 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.89 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.02 | -2 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 1.47 | -1.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 1.68 | -1.62 | mg | | ビオチン | 1.1 | 24 | -22.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |