和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかんと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 3 | 36.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | | 3.8 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 10.1 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 18.6 | -18.4 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 0.3 | 19.1 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57.3 | 60.4 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.8 | 54.9 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.2 | 59.5 | -6.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 2.4 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.4 | 61.4 | -6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.4 | -6 | g | | ナトリウム | 83 | 2200 | -2117 | mg | | カリウム | 32 | 150 | -118 | mg | | カルシウム | 30 | 230 | -200 | mg | | マグネシウム | 13 | 25 | -12 | mg | | リン | 37 | 110 | -73 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.53 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | (Tr) | 16 | -16 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 24 | 16 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 14 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 2.5 | -1 | mg | | ビタミンK | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.55 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.83 | -0.81 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 10 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.44 | -0.38 | mg | | ビオチン | 1.1 | 1.8 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 5.6 | -5.4 | g | | 備考 | | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |