和生菓子・和半生菓子類 ようかん 水ようかん とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 水ようかんとブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 水ようかん | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 2.8 | 54.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 14.1 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 14.9 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 68.9 | -68.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 69.1 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.9 | 3.1 | 37.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.7 | 2.9 | 35.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.2 | 3.4 | 34.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 7.2 | -5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 9.6 | 30.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | ナトリウム | 57 | 78 | -21 | mg | | カリウム | 17 | 620 | -603 | mg | | カルシウム | 23 | 200 | -177 | mg | | マグネシウム | 8 | 370 | -362 | mg | | リン | 23 | 680 | -657 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.95 | -1.89 | mg | | マンガン | 0.21 | 1.29 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 16 | | 16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 16 | -15.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.88 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 1 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |