和生菓子・和半生菓子類 ようかん 水ようかん と香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 水ようかんと香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 水ようかん | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 3.5 | 53.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 17.2 | -14.9 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 19.9 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.9 | 18.5 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.7 | 16.8 | 21.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.2 | 76.5 | -38.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | | 2.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 73.8 | -33.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | ナトリウム | 57 | 3300 | -3243 | mg | | カリウム | 17 | 390 | -373 | mg | | カルシウム | 23 | 100 | -77 | mg | | マグネシウム | 8 | 90 | -82 | mg | | リン | 23 | 300 | -277 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.6 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.57 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.21 | 1.17 | -0.96 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 16 | 7 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.54 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 3.4 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 2.32 | -2.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 30 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.33 | -1.31 | mg | | ビオチン | 0.7 | 3.5 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 8.4 | -8.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |