和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかん と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかんと（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかん | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 26 | 74.6 | -48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 4.8 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 6.2 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.9 | 11.6 | 60.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68 | 10.7 | 57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.4 | 8.8 | 58.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 10.3 | -7.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 17.8 | 52.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 3 | 8 | -5 | mg | | カリウム | 24 | 210 | -186 | mg | | カルシウム | 33 | 29 | 4 | mg | | マグネシウム | 12 | 32 | -20 | mg | | リン | 32 | 110 | -78 | mg | | 鉄 | 1.1 | 1.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.39 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 22 | 60 | -38 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 490 | -490 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 41 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 29 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 68 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビオチン | 0.9 | 5.2 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 13 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |