和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかん とすいか いり 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかんとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかん | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 26 | 5.9 | 20.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 28.7 | -25.6 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 29.6 | -26 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 36.9 | -36.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 46.4 | -46.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.9 | 2.3 | 69.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68 | 2.2 | 65.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.4 | 16.7 | 50.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 7.1 | -4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 13.4 | 56.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | ナトリウム | 3 | 580 | -577 | mg | | カリウム | 24 | 640 | -616 | mg | | カルシウム | 33 | 70 | -37 | mg | | マグネシウム | 12 | 410 | -398 | mg | | リン | 32 | 620 | -588 | mg | | 鉄 | 1.1 | 5.3 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.49 | -1.4 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.43 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 24 | -24 | μg | | セレン | 0 | 11 | -11 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 22 | 90 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 7.6 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.71 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 120 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.04 | -1.01 | mg | | ビオチン | 0.9 | 9.1 | -8.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |