和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかん とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかんとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかん | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 26 | 11.7 | 14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 18.8 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 21.9 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.9 | 37.2 | 34.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68 | 33.8 | 34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.4 | 44.8 | 22.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 19.6 | -16.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 60.8 | 9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | g | | ナトリウム | 3 | Tr | 3 | mg | | カリウム | 24 | 1800 | -1776 | mg | | カルシウム | 33 | 78 | -45 | mg | | マグネシウム | 12 | 170 | -158 | mg | | リン | 32 | 250 | -218 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.2 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.7 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.85 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 17 | -17 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 22 | 380 | -358 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5.7 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 120 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.05 | -1.02 | mg | | ビオチン | 0.9 | 9.2 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |