和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかん と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかんと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 練りようかん | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 26 | 65.2 | -39.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 21 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 24 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.9 | 0.4 | 71.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68 | 0.4 | 67.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.4 | 5.2 | 62.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 0.4 | 69.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 5.7 | -5.5 | g | | ナトリウム | 3 | 1800 | -1797 | mg | | カリウム | 24 | 300 | -276 | mg | | カルシウム | 33 | 24 | 9 | mg | | マグネシウム | 12 | 13 | -1 | mg | | リン | 32 | 390 | -358 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.04 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | 130 | -130 | μg | | セレン | 0 | 130 | -130 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 22 | Tr | 22 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 50 | -50 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 54 | -53.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 1 | 52 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 3.68 | -3.65 | mg | | ビオチン | 0.9 | 18 | -17.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |