和生菓子・和半生菓子類 ゆべし とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ゆべしとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ゆべし | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 22 | 3.4 | 18.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 31.5 | -29.4 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 40 | -37.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 2.1 | 1.5 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 3.5 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.1 | 14.3 | 59.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.8 | 13.5 | 56.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.9 | 26 | 44.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 25.2 | -24.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 71.2 | 41.8 | 29.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.8 | 11.3 | -10.5 | g | | ナトリウム | 230 | 1700 | -1470 | mg | | カリウム | 62 | 2700 | -2638 | mg | | カルシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | マグネシウム | 15 | 290 | -275 | mg | | リン | 41 | 710 | -669 | mg | | 鉄 | 0.4 | 8.2 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.38 | 2.35 | -1.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 18 | | 18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 32000 | -31999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.31 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 8 | 1600 | -1592 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.28 | -1.09 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.3 | -3.7 | g | | 備考 | 試料： くるみ入り | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |