和生菓子・和半生菓子類 ゆべし とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ゆべしとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ゆべし | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 22 | 3.2 | 18.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 19.3 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 19.8 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 47.9 | -44.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 47.6 | -44.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.1 | 18.6 | 55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.8 | 17.2 | 52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.9 | 20.2 | 50.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 6.7 | -6.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.2 | 26.7 | 44.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | 230 | 220 | 10 | mg | | カリウム | 62 | 590 | -528 | mg | | カルシウム | 6 | 38 | -32 | mg | | マグネシウム | 15 | 240 | -225 | mg | | リン | 41 | 490 | -449 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.89 | -1.78 | mg | | マンガン | 0.38 | | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 18 | 30 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 10 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 7 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.36 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 63 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.32 | -1.13 | mg | | ビオチン | 0.7 | 19 | -18.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | 備考 | 試料： くるみ入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |