和生菓子・和半生菓子類 ゆべし と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ゆべしと小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ゆべし | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 22 | 6.2 | 15.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 9.6 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 10.9 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 19.1 | -15.5 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 3.5 | 19.8 | -16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.1 | 58.1 | 16 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.8 | 53 | 16.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.9 | 51.9 | 19 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 6 | -5.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 71.2 | 56.1 | 15.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 7 | -6.2 | g | | ナトリウム | 230 | 2600 | -2370 | mg | | カリウム | 62 | 150 | -88 | mg | | カルシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | マグネシウム | 15 | 26 | -11 | mg | | リン | 41 | 160 | -119 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.54 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 430 | -430 | μg | | セレン | 1 | 13 | -12 | μg | | クロム | (Tr) | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 18 | 19 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 53 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.8 | -2.7 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 12 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.25 | -0.06 | mg | | ビオチン | 0.7 | 2 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 6.7 | -6.1 | g | | 備考 | 試料： くるみ入り | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |