和生菓子・和半生菓子類 もなか こしあん入り と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 もなか こしあん入りと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 もなか こしあん入り | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 29 | 2.5 | 26.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 35 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 37.5 | -32.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 20.2 | -20 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 21.6 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.3 | 7.5 | 59.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.2 | 7.2 | 56 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 15.9 | 47.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 19.4 | -16.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 33.3 | 32.2 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 0.2 | 5.1 | -4.9 | g | | ナトリウム | 2 | 5 | -3 | mg | | カリウム | 32 | 2000 | -1968 | mg | | カルシウム | 33 | 160 | -127 | mg | | マグネシウム | 14 | 240 | -226 | mg | | リン | 41 | 710 | -669 | mg | | 鉄 | 1.2 | 7.6 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.31 | -1.19 | mg | | マンガン | 0.41 | 3.24 | -2.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | (Tr) | 5 | -5 | μg | | クロム | (Tr) | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 34 | 290 | -256 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 14 | -13.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 9.8 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 38 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 12 | -11 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 260 | -259 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | ビオチン | 1.2 | 27 | -25.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |