和生菓子・和半生菓子類 もなか こしあん入り と畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 もなか こしあん入りと畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 もなか こしあん入り | 畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 29 | 60.7 | -31.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | | 4.3 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 18.3 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 18.3 | -18.1 | g | | コレステロール | 0 | 71 | -71 | mg | | 脂質 | 0.3 | 19.8 | -19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.3 | 0.3 | 67 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.2 | 0.3 | 62.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 1.8 | 61.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 0.3 | 65.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 2 | 48 | -46 | mg | | カリウム | 32 | 290 | -258 | mg | | カルシウム | 33 | 4 | 29 | mg | | マグネシウム | 14 | 19 | -5 | mg | | リン | 41 | 160 | -119 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.41 | 0 | 0.41 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | (Tr) | | 0 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 34 | | 34 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 7.6 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.33 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 6 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.04 | -0.96 | mg | | ビオチン | 1.2 | | 1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 試料： 黒毛和種（去勢）
筋間脂肪： 11.5 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |