和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 3.4 | 36.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 31.5 | -22.9 | g | | たんぱく質 | 10 | 40 | -30 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 2.1 | 2.5 | g | | コレステロール | 16 | 21 | -5 | mg | | 脂質 | 5.1 | 3.5 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 14.3 | 28.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | 13.5 | 25.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 26 | 16 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 25.2 | -22 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 41.8 | 1.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.9 | 11.3 | -9.4 | g | | ナトリウム | 460 | 1700 | -1240 | mg | | カリウム | 310 | 2700 | -2390 | mg | | カルシウム | 28 | 170 | -142 | mg | | マグネシウム | 20 | 290 | -270 | mg | | リン | 87 | 710 | -623 | mg | | 鉄 | 0.8 | 8.2 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.59 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.45 | 2.35 | -1.9 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 12 | | 12 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 32000 | -31980 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2700 | -2697 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 650 | -641 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.61 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.31 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.51 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 38 | 1600 | -1562 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.28 | -0.48 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | 7 | 200 | -193 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 4.3 | -3.1 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |