和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 2.3 | 37.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 32 | -23.4 | g | | たんぱく質 | 10 | 41.4 | -31.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 2.2 | 2.4 | g | | コレステロール | 16 | 22 | -6 | mg | | 脂質 | 5.1 | 3.7 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 1.9 | 40.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | 1.7 | 37.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 19.2 | 22.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 36 | -32.8 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 44.3 | -0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 8.3 | -6.4 | g | | ナトリウム | 460 | 530 | -70 | mg | | カリウム | 310 | 2400 | -2090 | mg | | カルシウム | 28 | 280 | -252 | mg | | マグネシウム | 20 | 300 | -280 | mg | | リン | 87 | 700 | -613 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.45 | 3.72 | -3.27 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 12 | 9 | 3 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 9 | 220 | -211 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 27000 | -26980 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 390 | -381 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.69 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.33 | -2.23 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.59 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 38 | 1900 | -1862 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.18 | -0.38 | mg | | ビオチン | 1.9 | 47 | -45.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 210 | -203 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |