和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 9.5 | 30 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 9.3 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 10 | 14.2 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 1.1 | 3.5 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 5.1 | 2.1 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 29.2 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | 29.2 | 9.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 47.8 | -5.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 21.7 | -18.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 67.3 | -23.9 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.9 | 6.9 | -5 | g | | ナトリウム | 460 | 120 | 340 | mg | | カリウム | 310 | 3200 | -2890 | mg | | カルシウム | 28 | 110 | -82 | mg | | マグネシウム | 20 | 180 | -160 | mg | | リン | 87 | 300 | -213 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.82 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.45 | 1.22 | -0.77 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 4 | -4 | μg | | セレン | 12 | 16 | -4 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 9 | 29 | -20 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 2600 | -2580 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 31 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.68 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 2 | 13 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 14 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.95 | -0.79 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 120 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.08 | -0.28 | mg | | ビオチン | 1.9 | 43 | -41.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 15 | -8 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |