和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 2.5 | 37 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 20.8 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 10 | 23.4 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 19.3 | -14.7 | g | | コレステロール | 16 | 420 | -404 | mg | | 脂質 | 5.1 | 21.9 | -16.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 31.1 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | 29.3 | 9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 39.7 | 2.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 5.1 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 39.7 | 3.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 12.3 | -10.4 | g | | ナトリウム | 460 | 3600 | -3140 | mg | | カリウム | 310 | 490 | -180 | mg | | カルシウム | 28 | 390 | -362 | mg | | マグネシウム | 20 | 120 | -100 | mg | | リン | 87 | 490 | -403 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.47 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.71 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 86 | -86 | μg | | セレン | 12 | 15 | -3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 29 | -20 | μg | | レチノール | 2 | 100 | -98 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 3100 | -3080 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 360 | -357 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2.2 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 220 | -211 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.29 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 8.7 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.31 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 170 | -132 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.47 | 0.33 | mg | | ビオチン | 1.9 | 6 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 11 | -4 | mg | | アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 9.2 | -8 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |