和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 2.8 | 36.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 17 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 10 | 18.3 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 0.5 | 4.1 | g | | コレステロール | 16 | 16 | 0 | mg | | 脂質 | 5.1 | 0.8 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 10.9 | 31.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | 10.4 | 28.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 28.5 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 3.3 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 30.5 | 12.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.9 | 47.6 | -45.7 | g | | ナトリウム | 460 | 18000 | -17540 | mg | | カリウム | 310 | 490 | -180 | mg | | カルシウム | 28 | 76 | -48 | mg | | マグネシウム | 20 | 61 | -41 | mg | | リン | 87 | 220 | -133 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.6 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 140 | -140 | μg | | セレン | 12 | 39 | -27 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 9 | 29 | -20 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 2300 | -2280 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 200 | -197 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 9 | 57 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.13 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 2 | 5.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 7.5 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.17 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 38 | 170 | -132 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.41 | 0.39 | mg | | ビオチン | 1.9 | 8.3 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 7 | 25 | -18 | mg | | アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 45.7 | -44.5 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |