和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 2.9 | 36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 17.8 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 10 | 20.2 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 2.7 | 1.9 | g | | コレステロール | 16 | 64 | -48 | mg | | 脂質 | 5.1 | 3.7 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 29.7 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | 27.9 | 11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 37.2 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 3.5 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 37.1 | 6.3 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 35.6 | -33.7 | g | | ナトリウム | 460 | 13000 | -12540 | mg | | カリウム | 310 | 560 | -250 | mg | | カルシウム | 28 | 72 | -44 | mg | | マグネシウム | 20 | 55 | -35 | mg | | リン | 87 | 230 | -143 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.27 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 12 | 27 | -15 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 12 | -3 | μg | | レチノール | 2 | 10 | -8 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 2100 | -2080 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 180 | -177 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 8.3 | -8.2 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 100 | -91 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.16 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 2 | 5.7 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 9.3 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 38 | 140 | -102 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.93 | -0.13 | mg | | ビオチン | 1.9 | 4.7 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 7 | 12 | -5 | mg | | アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 33.8 | -32.6 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |