和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 5 | 34.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 27.7 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 10 | 28.7 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 2.2 | 2.4 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 5.1 | 2.2 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 5.5 | 36.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | 5.4 | 33.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 52.6 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | | 3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 51.6 | -8.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 12.5 | -10.6 | g | | ナトリウム | 460 | 880 | -420 | mg | | カリウム | 310 | 3600 | -3290 | mg | | カルシウム | 28 | 1300 | -1272 | mg | | マグネシウム | 20 | 380 | -360 | mg | | リン | 87 | 460 | -373 | mg | | 鉄 | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.97 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.45 | 6.63 | -6.18 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 22 | -22 | μg | | セレン | 12 | 7 | 5 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 9 | 110 | -101 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 28000 | -27980 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 1300 | -1291 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.89 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.02 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 1.47 | -1.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 1400 | -1362 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.68 | -0.88 | mg | | ビオチン | 1.9 | 24 | -22.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 820 | -813 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |