和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 5.7 | 33.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 10.2 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 10 | 13 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 11.6 | -7 | g | | コレステロール | 16 | 8 | 8 | mg | | 脂質 | 5.1 | 12.2 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | | 42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | | 39 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 29.8 | 12.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 36.9 | -33.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 63.3 | -19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 5.8 | -3.9 | g | | ナトリウム | 460 | 40 | 420 | mg | | カリウム | 310 | 1700 | -1390 | mg | | カルシウム | 28 | 540 | -512 | mg | | マグネシウム | 20 | 220 | -200 | mg | | リン | 87 | 400 | -313 | mg | | 鉄 | 0.8 | 29 | -28.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.8 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.45 | 4.84 | -4.39 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | セレン | 12 | 18 | -6 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 9 | 42 | -33 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 390 | -370 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 32 | -29 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 86 | -77 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.41 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 2 | 7 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 8.7 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.59 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 60 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 2.06 | -1.26 | mg | | ビオチン | 1.9 | 28 | -26.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 2 | 5 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |