和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 2.3 | 37.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 10.8 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 10 | 13.8 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 2.8 | 1.8 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 5.1 | 4.4 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | | 42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | | 39 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 46.7 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 28 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 70.2 | -26.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 8.6 | -6.7 | g | | ナトリウム | 460 | 230 | 230 | mg | | カリウム | 310 | 2300 | -1990 | mg | | カルシウム | 28 | 1200 | -1172 | mg | | マグネシウム | 20 | 210 | -190 | mg | | リン | 87 | 270 | -183 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.45 | 2.75 | -2.3 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | セレン | 12 | 9 | 3 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 9 | 130 | -121 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 10000 | -9980 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 860 | -857 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 1500 | -1491 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.31 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 2 | 6 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 10 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.75 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 820 | -782 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.31 | -0.51 | mg | | ビオチン | 1.9 | 20 | -18.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 1100 | -1093 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |