和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 2.8 | 36.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 19.1 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 10 | 24.5 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 2.9 | 1.7 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 5.1 | 4.7 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | | 42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | | 39 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 8.4 | 33.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 46.5 | -43.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 47.7 | -4.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 5 | -3.1 | g | | ナトリウム | 460 | 3 | 457 | mg | | カリウム | 310 | 2200 | -1890 | mg | | カルシウム | 28 | 450 | -422 | mg | | マグネシウム | 20 | 200 | -180 | mg | | リン | 87 | 290 | -203 | mg | | 鉄 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.3 | -1.18 | mg | | マンガン | 0.45 | 55 | -54.55 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 4 | -4 | μg | | セレン | 12 | 3 | 9 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 13000 | -12980 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1100 | -1097 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 65 | -65 | mg | | β-トコフェロール | | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 1400 | -1391 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.36 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.43 | -1.33 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 11 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.46 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 1300 | -1262 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | ビオチン | 1.9 | 52 | -50.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 260 | -253 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |