和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 2 | 37.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 6 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 10 | 7.1 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 23.1 | -18.5 | g | | コレステロール | 16 | 15 | 1 | mg | | 脂質 | 5.1 | 24.3 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 66.4 | -24 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39 | 62.2 | -23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42 | 63.1 | -21.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 3.2 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.4 | 64.2 | -20.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.9 | 0 | g | | ナトリウム | 460 | 170 | 290 | mg | | カリウム | 310 | 320 | -10 | mg | | カルシウム | 28 | 270 | -242 | mg | | マグネシウム | 20 | 53 | -33 | mg | | リン | 87 | 180 | -93 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.38 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.47 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 13 | -13 | μg | | セレン | 12 | 5 | 7 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 9 | 10 | -1 | μg | | レチノール | 2 | 45 | -43 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 24 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 46 | -43 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 4 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.16 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 2.6 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 17 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.18 | -0.38 | mg | | ビオチン | 1.9 | 5.4 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |