和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん こしあん入り とまつも 素干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん こしあん入りとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん こしあん入り | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 36.6 | 12.6 | 24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | | 5.6 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 27.9 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.3 | 2.9 | 2.4 | g | | コレステロール | 3 | 1 | 2 | mg | | 脂質 | 5.6 | 4.9 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.9 | | 52.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48.8 | | 48.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 14.3 | 35.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 28.5 | -25.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.3 | 40.8 | 10.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 13.8 | -13.4 | g | | ナトリウム | 11 | 1300 | -1289 | mg | | カリウム | 65 | 3800 | -3735 | mg | | カルシウム | 58 | 920 | -862 | mg | | マグネシウム | 23 | 700 | -677 | mg | | リン | 57 | 530 | -473 | mg | | 鉄 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.26 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.36 | 1.25 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 20 | | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 30000 | -30000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30000 | -30000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 1100 | -1098 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.61 | -1.58 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 14 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 720 | -711 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.24 | -0.97 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 3.3 | -3.3 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 10、あん 7 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |