和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん こしあん入り と魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作りの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん こしあん入りと魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん こしあん入り | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作り | 差 | 単位 | | 水分 | 36.6 | 14.9 | 21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 54.7 | -49.1 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 66.6 | -60.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.3 | 2.8 | 2.5 | g | | コレステロール | 3 | 720 | -717 | mg | | 脂質 | 5.6 | 5.7 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.9 | 0.3 | 52.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48.8 | 0.3 | 48.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 15.2 | 34.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.3 | 0.3 | 51 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.5 | -12.1 | g | | ナトリウム | 11 | 710 | -699 | mg | | カリウム | 65 | 1600 | -1535 | mg | | カルシウム | 58 | 2500 | -2442 | mg | | マグネシウム | 23 | 190 | -167 | mg | | リン | 57 | 2300 | -2243 | mg | | 鉄 | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 7.9 | -7.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.39 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.79 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 20 | | 20 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 30 | -30 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 17 | -16.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 29 | -27.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.37 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 65 | -65 | μg | | 葉酸 | 9 | 230 | -221 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 3.74 | -3.47 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 10、あん 7 | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、ごまめ
幼魚の乾燥品（調理前） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |