和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう こしあん入り と中国料理 点心類 中華ちまきの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう こしあん入りと中国料理 点心類 中華ちまきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう こしあん入り | 中国料理 点心類 中華ちまき | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 59.5 | -24.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 5 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 5.9 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 0.5 | 5.5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.4 | 28.1 | 33.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.5 | 25.6 | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 28.4 | 29.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.5 | 27.7 | 31.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 38 | 420 | -382 | mg | | カリウム | 43 | 100 | -57 | mg | | カルシウム | 24 | 6 | 18 | mg | | マグネシウム | 11 | 11 | 0 | mg | | リン | 46 | 45 | 1 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.33 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 19 | 28 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 46 | -46 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 56 | -56 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 6 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.48 | -0.34 | mg | | ビオチン | 1 | 1.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | 備考 | 薬まんじゅう等
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |