和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り と（きくらげ類） きくらげ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入りと（きくらげ類） きくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り | （きくらげ類） きくらげ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 28 | 14.9 | 13.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 5.3 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 7.9 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 1.3 | 1.4 | g | | コレステロール | 97 | 0 | 97 | mg | | 脂質 | 3.1 | 2.1 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | 2.7 | 63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.8 | 2.6 | 59.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.6 | 17.1 | 44.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 57.4 | -55.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.6 | 71.1 | -9.5 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 4 | -3.6 | g | | ナトリウム | 39 | 59 | -20 | mg | | カリウム | 46 | 1000 | -954 | mg | | カルシウム | 24 | 310 | -286 | mg | | マグネシウム | 8 | 210 | -202 | mg | | リン | 59 | 230 | -171 | mg | | 鉄 | 0.9 | 35 | -34.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.14 | 6.18 | -6.04 | mg | | ヨウ素 | 9 | 7 | 2 | μg | | セレン | 6 | 9 | -3 | μg | | クロム | 1 | 27 | -26 | μg | | モリブデン | 14 | 6 | 8 | μg | | レチノール | 55 | 0 | 55 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 85 | -84.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.87 | -0.76 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 5.5 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 87 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.14 | -0.7 | mg | | ビオチン | 7 | 27 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 試料： 栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |