和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り とれんこん 根茎 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入りとれんこん 根茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り | れんこん 根茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 28 | 81.5 | -53.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 1.3 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 1.9 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | Tr | 2.7 | g | | コレステロール | 97 | 0 | 97 | mg | | 脂質 | 3.1 | 0.1 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | 14.2 | 51.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.8 | 13 | 48.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.6 | 14.1 | 47.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 2 | -0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.6 | 15.5 | 46.1 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | ナトリウム | 39 | 24 | 15 | mg | | カリウム | 46 | 440 | -394 | mg | | カルシウム | 24 | 20 | 4 | mg | | マグネシウム | 8 | 16 | -8 | mg | | リン | 59 | 74 | -15 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.78 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | 9 | 9 | 0 | μg | | セレン | 6 | 1 | 5 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 14 | 1 | 13 | μg | | レチノール | 55 | 0 | 55 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 14 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.89 | -0.45 | mg | | ビオチン | 7 | 2.9 | 4.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 48 | -48 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 廃棄部位： 節部及び皮
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |