和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入りと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 28 | 3.9 | 24.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | | 6.2 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 37.8 | -31 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | | 2.7 | g | | コレステロール | 97 | 0 | 97 | mg | | 脂質 | 3.1 | 14.7 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | | 65.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.8 | | 61.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.6 | 20.7 | 40.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 18.8 | -17.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.6 | 39.5 | 22.1 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | g | | ナトリウム | 39 | 0 | 39 | mg | | カリウム | 46 | 1400 | -1354 | mg | | カルシウム | 24 | 100 | -76 | mg | | マグネシウム | 8 | 200 | -192 | mg | | リン | 59 | 720 | -661 | mg | | 鉄 | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.13 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.86 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | 9 | | 9 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | 55 | 0 | 55 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 19 | -18.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 1.3 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | ビタミンK | 4 | 190 | -186 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.73 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 9.7 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.56 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 460 | -445 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.59 | -0.15 | mg | | ビオチン | 7 | | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |