和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り と魚類 （まぐろ類） めばち 赤身 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入りと魚類 （まぐろ類） めばち 赤身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り | 魚類 （まぐろ類） めばち 赤身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 28 | 72.2 | -44.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 21.9 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 25.4 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 1.7 | 1 | g | | コレステロール | 97 | 41 | 56 | mg | | 脂質 | 3.1 | 2.3 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | 0.3 | 65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.8 | 0.3 | 61.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.6 | 3 | 58.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.6 | 0.3 | 61.3 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 39 | 39 | 0 | mg | | カリウム | 46 | 440 | -394 | mg | | カルシウム | 24 | 3 | 21 | mg | | マグネシウム | 8 | 35 | -27 | mg | | リン | 59 | 270 | -211 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.14 | Tr | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 9 | 18 | -9 | μg | | セレン | 6 | 75 | -69 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 14 | 0 | 14 | μg | | レチノール | 55 | 17 | 38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 3.6 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 15 | -14.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 20 | -18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.76 | -0.73 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 5 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.15 | 0.29 | mg | | ビオチン | 7 | 1.5 | 5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 別名： ばちまぐろ、めばちまぐろ
切り身（皮なし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |