和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り と貝類 いたやがい 養殖 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入りと貝類 いたやがい 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り | 貝類 いたやがい 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 28 | 84.9 | -56.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 7.8 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 10.8 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | g | | コレステロール | 97 | 33 | 64 | mg | | 脂質 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | 1.5 | 64.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.8 | 1.4 | 60.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.6 | 4.9 | 56.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.6 | 1.5 | 60.1 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 39 | 450 | -411 | mg | | カリウム | 46 | 260 | -214 | mg | | カルシウム | 24 | 48 | -24 | mg | | マグネシウム | 8 | 74 | -66 | mg | | リン | 59 | 170 | -111 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.14 | 4.9 | -4.76 | mg | | ヨウ素 | 9 | | 9 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | 55 | 5 | 50 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.2 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 13 | -12.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 14 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.24 | 0.2 | mg | | ビオチン | 7 | | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 別名： しゃくしがい
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |