和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り と魚類 （いわし類） まいわし 塩いわしの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入りと魚類 （いわし類） まいわし 塩いわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り | 魚類 （いわし類） まいわし 塩いわし | 差 | 単位 | | 水分 | 28 | 66.3 | -38.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 14 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 16.8 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 7.2 | -4.5 | g | | コレステロール | 97 | 74 | 23 | mg | | 脂質 | 3.1 | 9.6 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | 0.4 | 65.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.8 | 0.4 | 61.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.6 | 5.6 | 56 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.6 | 0.4 | 61.2 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.9 | -6.5 | g | | ナトリウム | 39 | 2400 | -2361 | mg | | カリウム | 46 | 300 | -254 | mg | | カルシウム | 24 | 70 | -46 | mg | | マグネシウム | 8 | 43 | -35 | mg | | リン | 59 | 210 | -151 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 9 | | 9 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | 55 | Tr | 55 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 10 | -9.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.35 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 8 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 17 | -16.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 22 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.46 | -1.02 | mg | | ビオチン | 7 | | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.1 | -6 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |