和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 9.2 | 14.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 14 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 17.9 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 1.7 | -0.6 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 1.4 | 4 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 0 | 68.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 0 | 64.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 9.1 | 56.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 39.2 | -35.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 42.1 | 26 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 26.8 | -26.4 | g | | ナトリウム | 26 | 9300 | -9274 | mg | | カリウム | 65 | 430 | -365 | mg | | カルシウム | 42 | 870 | -828 | mg | | マグネシウム | 15 | 460 | -445 | mg | | リン | 67 | 300 | -233 | mg | | 鉄 | 1.4 | 6.5 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.46 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 3 | 10000 | -9997 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | 2200 | -2199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2200 | -2199 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 1600 | -1596 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 5.6 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 18 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビオチン | 3.2 | 25 | -21.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 23.5 | -23.4 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |