和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り ととさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜きの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りととさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 92.2 | -68.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | | 5.8 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 0.9 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | | 1.1 | g | | コレステロール | 30 | 9 | 21 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | | 68.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | | 64.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 0.8 | 64.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 4.1 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 4.9 | 63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | g | | ナトリウム | 26 | 320 | -294 | mg | | カリウム | 65 | 40 | 25 | mg | | カルシウム | 42 | 160 | -118 | mg | | マグネシウム | 15 | 220 | -205 | mg | | リン | 67 | 12 | 55 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.47 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 1 | 130 | -129 | μg | | β-カロテン | 1 | 200 | -199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 35 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 280 | -279 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 26 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 7 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 石灰処理したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |