和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り とまいたけ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りとまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 9.3 | 14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 12.8 | -7 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 21.9 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.4 | -1.3 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 1.4 | 3.9 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 3.6 | 64.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 3.4 | 60.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 29.5 | 36 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 40.9 | -37.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 59.9 | 8.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5 | -4.6 | g | | ナトリウム | 26 | 3 | 23 | mg | | カリウム | 65 | 2500 | -2435 | mg | | カルシウム | 42 | 2 | 40 | mg | | マグネシウム | 15 | 100 | -85 | mg | | リン | 67 | 700 | -633 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.9 | -6.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.78 | -1.66 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.47 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 20 | -19.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.24 | -1.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.92 | -1.86 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 64 | -63.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 69 | -67.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 220 | -213 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 3.67 | -3.44 | mg | | ビオチン | 3.2 | 240 | -236.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |