和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 85.3 | -61.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 4 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 5.7 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | | 1.1 | g | | コレステロール | 30 | | 30 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 2.4 | 66 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 2.4 | 61.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 8.4 | 57.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 7 | 61.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 26 | 8 | 18 | mg | | カリウム | 65 | 500 | -435 | mg | | カルシウム | 42 | 54 | -12 | mg | | マグネシウム | 15 | 32 | -17 | mg | | リン | 67 | 120 | -53 | mg | | 鉄 | 1.4 | 1.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 17 | | 17 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | 990 | -989 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 9 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 1000 | -999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 0.3 | | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 220 | -216 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 160 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.31 | -1.08 | mg | | ビオチン | 3.2 | 14 | -10.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |