和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 12.7 | 11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 8.9 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 11 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 5.5 | -4.4 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 1.4 | 6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 42.3 | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 38.5 | 25.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 69.2 | -3.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 66.6 | 1.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | g | | ナトリウム | 26 | 65 | -39 | mg | | カリウム | 65 | 1300 | -1235 | mg | | カルシウム | 42 | 410 | -368 | mg | | マグネシウム | 15 | 150 | -135 | mg | | リン | 67 | 160 | -93 | mg | | 鉄 | 1.4 | 20 | -18.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.2 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.4 | 6.34 | -5.94 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 30 | -29 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 1 | 18 | -17 | μg | | β-カロテン | 1 | 170 | -169 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 180 | -179 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 0 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビオチン | 3.2 | 20 | -16.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |