和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りと鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 58.2 | -34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 8.4 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 9.8 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 8.9 | -7.8 | g | | コレステロール | 30 | 330 | -300 | mg | | 脂質 | 1.4 | 10.6 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 22.8 | 45.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 21.7 | 42.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 23.7 | 41.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 20.7 | 47.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 26 | 100 | -74 | mg | | カリウム | 65 | 95 | -30 | mg | | カルシウム | 42 | 44 | -2 | mg | | マグネシウム | 15 | 10 | 5 | mg | | リン | 67 | 160 | -93 | mg | | 鉄 | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 3 | 44 | -41 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 17 | 130 | -113 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 27 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.6 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.38 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.4 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 7 | 61 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.33 | -1.1 | mg | | ビオチン | 3.2 | 19 | -15.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |