和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り とキヌア 玄穀の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りとキヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | キヌア 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 12.2 | 11.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 9.7 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 13.4 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 1.4 | 3.2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 60.7 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 55.4 | 8.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 67.1 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 6.2 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 69 | -0.90000000000001 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 26 | 35 | -9 | mg | | カリウム | 65 | 580 | -515 | mg | | カルシウム | 42 | 46 | -4 | mg | | マグネシウム | 15 | 180 | -165 | mg | | リン | 67 | 410 | -343 | mg | | 鉄 | 1.4 | 4.3 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.47 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.45 | -2.05 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2 | 1 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | 11 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 4 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.45 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 4 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 190 | -183 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.95 | -0.72 | mg | | ビオチン | 3.2 | 23 | -19.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |