和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 57.6 | -33.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 24.9 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 29.6 | -23.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 4.5 | -3.4 | g | | コレステロール | 30 | 480 | -450 | mg | | 脂質 | 1.4 | 7.7 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 2.9 | 65.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 2.9 | 61.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 10.3 | 55.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 2.6 | 65.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | g | | ナトリウム | 26 | 690 | -664 | mg | | カリウム | 65 | 280 | -215 | mg | | カルシウム | 42 | 8 | 34 | mg | | マグネシウム | 15 | 24 | -9 | mg | | リン | 67 | 380 | -313 | mg | | 鉄 | 1.4 | 20 | -18.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 8.7 | -8.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.92 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 3 | 81 | -78 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | | 190 | -190 | μg | | レチノール | 17 | 17000 | -16983 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17000 | -17000 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.9 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 5.17 | -5.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 26 | -24.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.66 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 24 | -23.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 310 | -303 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 7.28 | -7.05 | mg | | ビオチン | 3.2 | 130 | -126.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |