和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り と畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハムの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りと畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハム | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 62.9 | -38.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 14.4 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 16.7 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 14.4 | -13.3 | g | | コレステロール | 30 | 64 | -34 | mg | | 脂質 | 1.4 | 16.6 | -15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 0.9 | 67.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 0.9 | 63.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 5 | 60.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 0.8 | 67.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | ナトリウム | 26 | 970 | -944 | mg | | カリウム | 65 | 200 | -135 | mg | | カルシウム | 42 | 6 | 36 | mg | | マグネシウム | 15 | 19 | -4 | mg | | リン | 67 | 210 | -143 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 3 | 24 | -21 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 17 | 4 | 13 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.5 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 7 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.1 | -1 | μg | | 葉酸 | 7 | Tr | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.66 | -0.43 | mg | | ビオチン | 3.2 | 3.9 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 39 | -39 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 廃棄部位： 皮及び骨
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |