和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り とその他 しゃこ 茹で物の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りとその他 しゃこ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | その他 しゃこ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 77.2 | -53.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 15.3 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 19.2 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | g | | コレステロール | 30 | 150 | -120 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 0.2 | 68.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 0.2 | 63.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 5 | 60.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 0.2 | 67.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | g | | ナトリウム | 26 | 310 | -284 | mg | | カリウム | 65 | 230 | -165 | mg | | カルシウム | 42 | 88 | -46 | mg | | マグネシウム | 15 | 40 | -25 | mg | | リン | 67 | 250 | -183 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 3.46 | -3.34 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.13 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 17 | 180 | -163 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | 15 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 4.8 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 13 | -12.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 15 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.3 | -0.07 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | ゆでしゃこ（むきみ） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |