和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り と魚類 （たら類） まだら 干しだらの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りと魚類 （たら類） まだら 干しだらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | 魚類 （たら類） まだら 干しだら | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 18.5 | 5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 57.8 | -52 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 73.2 | -66.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | g | | コレステロール | 30 | 240 | -210 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 0.1 | 68.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 0.1 | 64 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 15.7 | 49.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 0.1 | 68 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 7.4 | -7 | g | | ナトリウム | 26 | 1500 | -1474 | mg | | カリウム | 65 | 1600 | -1535 | mg | | カルシウム | 42 | 80 | -38 | mg | | マグネシウム | 15 | 89 | -74 | mg | | リン | 67 | 840 | -773 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.16 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.03 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 17 | Tr | 17 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 6 | -5.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 16 | -14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.34 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 8.6 | -8.5 | μg | | 葉酸 | 7 | 22 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.37 | -1.14 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 別名： たら
試料： 無頭開き干し品
廃棄部位： 骨、皮等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |