和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りと魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 62.1 | -38.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 17.3 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 20.1 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 14.4 | -13.3 | g | | コレステロール | 30 | 72 | -42 | mg | | 脂質 | 1.4 | 16.5 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 0.1 | 68.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.1 | 0.1 | 64 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 4.9 | 60.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 0.1 | 68 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | ナトリウム | 26 | 43 | -17 | mg | | カリウム | 65 | 370 | -305 | mg | | カルシウム | 42 | 9 | 33 | mg | | マグネシウム | 15 | 27 | -12 | mg | | リン | 67 | 240 | -173 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 3 | 19 | -16 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 17 | 14 | 3 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 8.3 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 7.4 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 7.2 | -7.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 27 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.31 | -1.08 | mg | | ビオチン | 3.2 | 6.3 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |