和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入り と米 ［水稲 炊飯］ 黒米の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入りと米 ［水稲 炊飯］ 黒米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入り | 米 ［水稲 炊飯］ 黒米 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 62 | -17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | | 2.7 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 3.6 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.5 | 30.9 | 22.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 28.2 | 22.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 28.9 | 20.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 3.3 | -1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.4 | 32.2 | 19.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | ナトリウム | 48 | Tr | 48 | mg | | カリウム | 22 | 130 | -108 | mg | | カルシウム | 24 | 7 | 17 | mg | | マグネシウム | 10 | 55 | -45 | mg | | リン | 30 | 150 | -120 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.23 | 1.95 | -1.72 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 19 | 33 | -14 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | | 1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 3 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 19 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ビオチン | 0.8 | 2.7 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： くずざくら
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |