和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入り と米 ［水稲穀粒］ 精白米 インディカ米の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入りと米 ［水稲穀粒］ 精白米 インディカ米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入り | 米 ［水稲穀粒］ 精白米 インディカ米 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 13.7 | 31.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 6.4 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 7.4 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.5 | 80.3 | -26.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 73 | -22.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 78.3 | -28.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.4 | 77.7 | -26.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | ナトリウム | 48 | 1 | 47 | mg | | カリウム | 22 | 68 | -46 | mg | | カルシウム | 24 | 5 | 19 | mg | | マグネシウム | 10 | 18 | -8 | mg | | リン | 30 | 90 | -60 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.88 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 19 | 62 | -43 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 16 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビオチン | 0.8 | 2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： くずざくら
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | うるち米 歩留り： 90～91 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |